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Actualización La página web de Aniezo ha sido actualizada. Visita www.sidraniezo.com Germán Busqué De aniezo. Ha creado el portal www.promoliebana.com en el que la sidra lebaniega es parte fundamental del paisaje turístico. Sidrería La Santina, un chigre en Cabezón de la Sal. La Sidrería La Santina es un local pequeño, pero muy bien aprovechado, con una barra en semicírculo, puertas orientadas a la calle y situado en un lugar bien visible (yendo hacia Carrejo, justo antes de las vías, a mano derecha). En una entreplanta tiene un comedor chico pero acogedor. Tanto en el comedor como en el bar hay abundantes "nomechisques" (artilugios especialmente diseñados para poder escanciar la sidra estando sentado sin salpicar a los comensales). La sidra la enfrían con un refrigerador especial que mantiene la temperatura a voluntad del mesonero. Actualmente tienen sidra L'Argayón, que fue una de las participantes en el III Día de la Sidra en Torrelavega, y que es un producto de gran calidad. En La Santina se dan comidas (de menú y en plan tapas) también para grupos. Además, el propietario, Juan María González Gutiérrez, amén de haberse afiliado a la Cofradía, a puesto el local a nuestra disposición como sede para las reuniones y asambleas que sean menester. Sidrería La
Santina
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